Jamin Kualitas dan Keamanan, Babinsa Tangkerang Barat Sidak dan Monitoring Dapur MBG

PEKANBARU - Babinsa Koramil 02/Kota Kodim 0301/Pekanbaru, Serka Riko Hidayat melakukan pengintaian mendadak (sidak) dan monitoring ke Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Yayasan Rasa Melayu Riau Tangkerang Barat 5 yang berlokasi di Jalan Duyung, Kelurahan Tangkerang Barat, Kecamatan Marpoyan Damai, Selasa (5/5/2026).

Kegiatan tersebut dilakukan guna memastikan terlaksananya program Makan Bergizi Gratis (MBG) berjalan sesuai standar operasional prosedur (SOP) yang telah ditetapkan. 

Dalam sidak tersebut, Babinsa melakukan pengecekan secara menyeluruh mulai dari bahan baku, proses pengolahan, hingga pendistribusian makanan.

Hasil pemantauan menunjukkan bahwa SPPG telah memenuhi standar yang ditentukan, meliputi kualitas bahan baku yang layak konsumsi, kriteria area produksi yang higienis, pengaturan suhu makanan pada kisaran minimal 60 hingga 90 derajat Celsius, serta proses pendingin dan distribusi sesuai prosedur.

Serka Riko Hidayat menyampaikan bahwa kegiatan ini merupakan bentuk pengawasan sekaligus dukungan terhadap program pemerintah dalam meningkatkan gizi masyarakat. 

“Kami ingin memastikan bahwa makanan yang disajikan benar-benar aman, higienis, dan memenuhi standar gizi. Ini penting demi kesehatan masyarakat, khususnya generasi muda,” ujarnya.

Sementara itu, Kepala SPPG Yayasan Rasa Melayu Riau Tangkerang Barat 5 mengungkapkan bahwa tidak berkomitmen menjaga kualitas dan kebersihan dalam setiap proses produksi. 

“Kami selalu berpedoman pada SOP yang berlaku, mulai dari pemilihan bahan hingga distribusi. Kehadiran Babinsa menjadi motivasi bagi kami untuk terus meningkatkan kualitas pelayanan,” katanya.

Di tempat terpisah, Danramil 02/Walikota Kota Arm Febrizal, saat ditemui di ruang kerjanya, menegaskan bahwa pengawasan terhadap program MBG harus dilakukan secara berkelanjutan. 

“Program ini sangat strategis dalam mendukung peningkatan gizi masyarakat. Oleh karena itu, kami melalui Babinsa akan terus melakukan monitoring agar pelaksanaannya tetap sesuai standar dan memberikan manfaat optimal,” tegasnya.

Melalui kegiatan sidak ini, diharapkan kualitas pelayanan penyediaan gizi kepada masyarakat dapat terus terjaga, sekaligus memperkuat sinergi antara aparat kewilayahan dan lembaga penyelenggara dalam mendukung program pemerintah.